Cách làm Hoành thánh luộc sốt cay

hoanh-thanh-luoc-sot-cay-KJYjBbUiXpCH5JrAw5l0

Chuẩn bị

0 Phút
Nấu

0 Phút
Tổng Cộng

35 Phút
Phục vụ

3 Người
Cấp độ

Trung bình
Đánh giá

8.0/10

Hoành thánh có nhiều cách làm như chiên, súp. Nhưng hôm nay Hằng giới thiệu 1 món mới cho mọi người ăn đổi vị nhé. Món hoành thánh luộc sốt cay làm như thế nào hãy cùng theo dõi video với Hằng nhé!

Thành Phần

200 Gr Thịt heo bằm

₁/₂ Củ Cà rốt

₁/₂ Củ Củ cải trắng

2 Củ Hành tím

1 Muỗng canh Hạt nêm

₁/₂ Muỗng cà phê Tiêu

1 Muỗng cà phê Nước mắm

40 Lá Vỏ hoành thánh

4 Tép Tỏi

1 Muỗng canh Ớt bột

3 Cọng Hành lá

4 Muỗng canh Nước tương

2 Muỗng canh Giấm

2 Muỗng canh Dầu hào

1 Muỗng cà phê Bột ngọt

2 Muỗng canh Đường trắng

Thành Phần Chính

Công Thức

Hành tím và tỏi băm nhỏ. Hành lá cắt nhỏ. Cà rốt và củ cải trắng băm nhỏ (xay nhỏ).

Ướp nhân: Cho cà rốt, củ cải trắng, thịt xay vào 1 cái tô nêm. Cho thêm hành tím băm, nước mắm, hạt nêm, tiêu, 1/2 lượng đường và bột ngọt đã chuẩn bị (gia vị này đã chuẩn bị như phần nguyên liệu). Trộn đều cho phần nhân hòa quyện với nhau. Để 20 phút cho nhân thấm.

Gói hoành thánh: Cho 1 ít nhân vào ở giữa lá hoành thánh sau đó gấp mép lại, gấp kĩ không là nhân sẽ bị lọt ra ngoài đấy nhé (bạn có thể gói hoành thánh theo bất cứ cách gì mà bạn thích).

Luộc hoành thánh: Chuẩn bị nồi nước sôi cho vào 3 mc dầu ăn (để khi luộc hoành thánh không bị dính vào nhau), cho hoành thánh vào luộc chín, luộc khoảng 1-2 phút là được, tắt bếp, vớt ra để ráo.

Sốt: Chuẩn bị 1 chảo cho 2 muỗng canh dầu ăn vào, cho tỏi vào phi vàng, sau đó cho nước tương, đường, bột ngọt (còn lại), giấm ăn, dầu hào vào trộn đều, để hỗn hợp sôi lại, tắt bếp cho ớt bột vào.